Puasa adalah kegiatan menahan lapar dan haus dari imsak hingga magrib. Haus sering kali tak tertahankan apalagi bulan Ramadan kali ini jatuh pada musim panas. Oleh karena itu, pertama kali yang dilakukan saat buka puasa adalah minum. Sekarang, minuman tersedia beragam apalagi saat bulan Ramadan. Tidak hanya di Indonesia, di Mesir juga memiliki beragam minuman segar saat bulan Ramadan.

  1. Qamar El Din

Qamar El Din adalah minuman favorit di Mesir saat bulan Ramadan. Qamar El Din merupakan minuman yang terbuat dari aprikot kering yang dicampur dengan 1 sendok teh air mawar dan gula. Bahan tersebut dimasak di air mendidih dan diblender hingga menyerupai jus lalu simpan dilemari es untuk buka puasa. Selain enak, Qamar El Din juga baik untuk pencernaan dan metabolisme.

  1. Tamar hindi
BACA JUGA :  Menu Buka Puasa dengan Sambal Ati Ampela yang Pedas dan Gurih Menggugah Selera

Tamar hindi adalah minuman segar dengan perpaduan rasa asam dan manis. Tamar Hindi terbuat dari buah asam jawa yang diambil isinya dan gula yang dimasak dengan air hingga larut lalu dibiarkan meresap. Untuk lebih meresap bisa dibiarkan selama semalam.  Setelah itu disaring dan dimasukkan kulkas.

  1. Sobia

Sobia adalah minuman favorit di Mesir terutama anak-anak. Sobia terbuat dari bubuk beras yang direndam semalam lalu dicampur dengan bubuk kelapa, gula dan susu. Sobia sangat nikmat dinikmati dalam keadaan dingin. Tak hanya di Mesir, di Arab juga gemar dengan minuman kelapa ini dan biasanya dijual dalam kantong plastik pada saat bulan Ramadan.

BACA JUGA :  Lokasi SIM Keliling Kabupaten Bogor, Rabu 27 Maret 2024

 

  1. Jallab

Tak hanya di Mesir, Jallab juga banyak disajikan di negara timur tengah seperti Suriah, Palestina dan Lebanon. Jallab terbuat dari kurma atau sirup kurma, molase anggur dan air mawar. Untuk toppingnya bisa ditambahkan almond dan kacang pinus. Jallab biasanya disajikan dalam keadaan dingin saat buka puasa.

  1. Ark sous

Ark sous atau disebut Liquorice drink adalah minuman yang terbuat dari Liquorice atau tumbuhan akar manis. Liquorice biasanya dibuat permen namun kali ini dibuat minuman yang berwarna hitam, agak manis tapi ada sensasi pahit. Walaupun Ark sous bukan selera semua orang tapi minuman ini tetap dicari di bulan Ramadan.

6. Khoshaf

============================================================
============================================================
============================================================