JAKARTA TODAY – Broadway Group Jakarta berkolaborasi dengan Anya Geraldine mengembangkan bisnis kuliner makanan burger bernama Burger Bar di bilangan Jakarta Pusat. Menyajikan tujuh varian burger, Burger Bar menyasar kaum urban Jakarta yang terkenal memiliki gaya hidup cepat dan dinamis serta sangat bergantung pada aplikasi pemesanan online untuk membantu mempermudah hidup mereka. Selebgram Anya Geraldine mengungkapkan burger adalah salah satu makanan pilihan utama ketika sedang menjalani hari yang padat.
“Ketika sedang sibuk, makan burger adalah solusi kilat untuk membuat saya tetap kenyang tapi tidak punya waktu banyak. Tentunya pesan melalui aplikasi ojek online sangat praktis dan cepat tetapi seringkali rasa dan tampilan burger sudah tidak karuan ketika sampai ke pemesan, lalu setelah mengobrol dengan tim Broadway Group Jakarta kita temukan formulasi yang tepat dan kita jadikan bisnis†ungkapnya.
Burger yang dijual Burger Bar terbuat dari patty yang selalu segar karena dibuat baru setiap hari dan tidak dimasak dahulu (pre-cooked) sebelum disajikan. Untuk roti yang digunakan berjenis burger brioche yang banyak mengandung mentega sehingga lebih empuk dan tidak mudah lembek ketika sampai ke tangan pemesan.
roses pemasakan burger disajikan dengan tingkat kematangan medium sebagai standar Burger Bar, sehingga rasa yang dihasilkan masih ada rasa original dari daging tersebut dan penyajian seperti ini akan tetap menjaga kualitas rasa dari resep yang telah dikembangkan oleh Burger Bar.
Di samping terletak di Jakarta Pusat, Burger Bar dapat menjangkau pelanggan di daerah distrik bisnis di Jakarta paling lambat 10 menit. Sehingga, burger yang diantar melalui pemesanan online tetap terjaga tingkat kesegaran dan rasa.
Tentang strategi bisnis yang diterapkan Anya dalam mensukseskan Burger Bar bersama dengan Broadway Group Jakarta akan mengoptimalkan saluran penjualan melalui pemesanan ojek online dengan tujuan untuk memudahkan pelanggan Burger Bar di Jakarta, tetapi tetap menerima burger di tempat dalam keadaan yang baik. Sejalan dengan hasil penelitian yang dikeluarkan Nielsen pada tahun 2019 tentang keunggulan model bisnis ini dapat menghemat waktu dan tidak perlu antri dimana masyarakat Indonesia sangat menyukainya.
“Membaca tren bisnis kuliner di Jakarta, kami memprediksi bahwa sistem penjualan melalui ojek online ini akan sangat menguntungkan. Hal ini diperkuat dengan gaya hidup orang Jakarta yang sibuk dan dinamis, sehingga sistem seperti ini sangat menjanjikan dan dapat membantu banyak masyarakat dalam menjalani hari yang padat†terang Ernest Silanoe, Presiden PT. Broadway Group Jakarta. Seperti yang dikutip oleh SINDO NEWS. (MUTIARA/PKL/NET).
Bagi Halaman
