BOGOR-TODAY.COM, BOGOR – Bakso mang Digul merupakan salah satu pilhan bagi para pencinta kuliner bakso dan mie sapi. Dan wajib mencicipi jika ingin merasakan sensasi maknyus dari setiap suapan di kedai Bakso Mang Digul yang berlokasi di Jalan Johar Raya No.57, Kedung Waringin, Tanah Sereal, Kota Bogor.
Dengan pengolahan Bakso secara sendiri, tentunya Bakso Mang Digul mempunyai tekstur yang sangat halus dan siap memanjakan lidah yang ada di kedai milik 4 bersaudara ini.
Pemilik Bakso Mang Digul sekaligus Pembuat Bakso, Adi Setiawan mengaku ketertarikannya membuat bakso berasal dari ayahnya yang merupakan penjual daging sapi.
“Proses membuat bakso sendiri, dari memilih daging yang berkualitas hingga penggilingan,” katanya kepada bogor-today.com, Kamis (14/10/2021).
Adi Menambahkan, ia juga merupakan penyuplai daging Bakso ke beberapa kedai-kedai Bakso yang ada di kota Bogor.
“Daging yang digunakan untuk membuat bakso itu pada bagian pinggul sapi, dari pemilihannya dan takarannya dipantau langsung,” ungkapnya.
