Resep Bakso Ikan Goreng Kenyal

BOGOR-TODAY.COM – Membuat bakso ikan goreng bisa menjadi menu andalan untuk lauk makan ataupun bekal ke sekolah dan kantor.

Selain rasanya yang lezat dan mengenyangkan, bakso ikan ini bisa jadi stok lauk karena makanan ini bisa dibekukan. Ini bisa jadi pilihan praktis, sehat, sekaligus lebih murah ketimbang membeli frozen food di pasaran.

Cara memanaskannya hanya perlu digoreng dengan sedikit minyak. Resep dari Sajian Sedap ini juga cocok jadi protein untuk sup sayur juga.

Berikut langkah-langkah membuat bakso ikan goreng.

Resep bakso ikan goreng

Bahan: 

• 100 gram ikan tenggiri haluskan
• 30 gram tepung terigu protein sedang
• 100 gram tepung sagu
• 120 ml air es
• 1 batang daun bawang iris halus
• 2 siung bawang putih haluskan
• 3/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh penyedap makanan
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat: 

1. Rebus air sampai mendidih.
2. Aduk rata semua bahan lalu bulatkan, bentuk bakso dan cemplungkan ke air mendidih yang dimasak. Saat sudah terapung angkat dan tiriskan.
3. Dinginkan suhu bakso sejenak, lalu goreng sampai kekuningan.