Resep Membuat Nasi Goreng Seafood

BOGOR-TODAY.COM – Nasi goreng seafood sering ditemui pada restoran chinese food dengan bumbunya yang khas.

Nasi goreng seafood ini bisa dijadiken menu sarapan maupun makan malam.

Cara membuatnya juga sangat mudah dan sederhana, bumbunya terdiri dari cabai merah, bawang putih, dan garam secukupnya.

Resep nasi goreng seafood

Bahan:

• 3 sdm mentega untuk menumis
• 100 gram udang, kupas, bubuhi air jeruk nipis dan sedikit garam, sisihkan
• 50 gram daging kepiting atau rajungan, bubuhi air jeruk nipis dan sedikit garam, sisihkan
• 3 sdm saus tomat
• 4 porsi nasi
• 2 sdm kecap ikan
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1/2 sdt merica bubuk

Bumbu halus:

• 4 buah cabai merah, buang bijinya. rebus sebentar
• 3 siung bawang putih garam secukupnya

Cara membuat nasi goreng seafood:

1. Tumis bumbu halus dengan mentega hingga harum.
2. Masukkan udang dan kepiting, aduk-aduk hingga udang kemerahan.
3. Masukkan saus tomat, nasi, merica, dan kecap ikan, aduk-aduk hingga tercampur rata.
4. Hidangkan dengan telur mata sapi, acar mentimun dan tomat iris.