Resep Masakan Tumis Kangkung Bawang Putih

BOGOR-TODAY.COM – Resep masakan tumis kangkung bawang putih jika dihidangkan untuk menu makan bersama keluarga akan menjadi favorit karena rasanya yang gurih dan bikin ketagihan.

Berbumbu bawang dan saus tiram, tumis kangkung ini rasanya gurih enak, bisa jadi lauk istimewa untuk makan siang atau malam. Jangan pelit bumbu agar rasa gurihnya mantap lezat.

Resep Tumis Kangkung Bawang Putih

Berikut bahan dan cara yang perlu kamu siapkan dan lakukan untuk membuat tumis kangkung bawang putih.

Bahan:

• 2 ikat kangkung
• 4 sdm minyak sayur
• 4 siung bawang putih, cincang
• 5 butir bawang merah, iris tipis
• 4 sdm saus tiram
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm kaldu jamur
• 1sdt garam

Taburan:

• 3 sdm bawang putih cincang, goreng

Cara Membuat:

1. Siangi kangkung, petiki daun dan tangkai mudanya. Cuci hingga bersih lalu tiriskan.
2. Perciki kangkung dengan sedikit minyak agar warnanya tetap hijau saat ditumis.
3. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu dan harum.
4. Tambahkan saus tiram, merica, kaldu jamur dan garam, aduk rata.
5. Masukkan kangkung, tutup wajan, besarkan api. Setelah layu aduk dan masak kembali hingga kangkung lunak. Angkat.
6. Taburi bawang putih cincang goreng dan sajikan hangat.