Resep Masakan Tumis Ayam dan Jamur Tiram Pedas

BOGOR-TODAY.COM – Resep masakan tumis ayam dan jamur tiram pedas sangat merupakan masakan kaya akan protetin. Dua bahan ini bisa dikombinasikan untuk lauk bekal kantor.

Tekstur jamur tiram yang mirip daging, cocok dimasak bersama daging ayam. Selain itu, bumbu juga mudah menyerap di dua bahan ini.

Resep tumis ayam dan jamur tiram pedas 

Berikut bahan dan cara yang perlu kamu siapkan dan lakukan untuk membuat tumis ayam dan jamur tiram pedas.

Bahan: 

• 1 buah dada ayam fillet, dipotong seukuran jari
• 100 gram jamur tiram, dipotong potong
• 6 butir bawang merah, diiris
• 3 siung bawang putih, diiris
• 2 buah cabai merah besar, diiris serong
• 1 batang daun bawang, diiris serong
• 1 batang daun bawang diiris serong
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh kecap manis
• 1 sendok teh kecap asin
• 100 ml air
• ¼ sendok teh garam
• ¼ sendok teh merica
• 1 sendok teh maizena dilarutkan dengan
• 1 sendok teh air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan bawang merah dan cabai.
2. Masukkan daging dada ayam, oseng sampai berubah warna. Masukkan jamur tiram.
3. Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, garam, gula, dan merica.  Masukkan larutan maizena. Adukr ata sampai mengental dan daging ayam matang.