Resep Masakan Telur Dadar Bayam Keju

BOGOR-TODAY.COM – Resep masakan daun bayam yang renyah segar juga enak dibuat telur dadar. Apalagi dicampur dengan keju, rasanya jadi gurih enak. Cocok dimakan dengan nasi hangat.

Berikut bahan dan cara yang perlu kamu siapkan dan lakukan untuk membuat telur dadar bayam keju.

Resep telur dadar bayam keju

Bahan :

• 1 ikat bayam, petiki daunnya
• 3 sdm minyak sayur
• 4 butir telur ayam
• 3 butir bawang merah, cincang halus
• 1 sdt kaldu jamur
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam
• 2 sdm keju cheddar parut

Cara Membuat:

1. Cuci bersih daun bayam lalu tiriskan.
2. Rebus sebentar bayam hingga layu. Tiriskan lalu peras airnya dan iris kasar lalu sisihkan.
3. Panaskan minyak dalam wajan antilengket. Tumis bawang merah hingga layu.
4. Kocok telur hingga berbuih halus lalu tambahkan irisan bayam dan keju cheddar parut, aduk rata.
5. Tuangkan ke dalam wajan berisi bawang merah. Kecilkan api.
6. Tutup wajan, setelah telur membeku dan pinggirannya kering. Balikkan telur.
7. Masak hingga seluruhnya matang lalu angkat. Potong-potong dan sajikan.