BOGOR-TODAY.COM – Resep masakan muffin dari pisang yang lembut wangi dan praktis dibuat. Pisang ambon yang lembut dan wangi bisa jadi pilihan tepat. Sedikit tambahan almond memberi sentuhan rasa gurih.
Muffin ini enak dimakan hangat atau dingin. Bahan-bahan berikut cara dan tips membuatnya bisa dilihat di resep berikut ini.
Berikut bahan dan cara yang perlu kamu siapkan dan lakukan untuk membuat muffin pisang almond.
Bahan:
- 3 buah pisang ambon yang masak
- 120 g ( 8 sdm ) mentega tawar
- 100 g gula pasir
- 2 butir telur ayam besar, kocok
- 100 g almond iris kasar, panggang
Ayak jadi satu:
- 1 sdt vanili bubuk
- 210 g tepung terigu
- 1 sdt soda kue
- 1/2 sdt garam
Taburan:
- 100 g almond, potong memanjang, panggang
Cara Membuat:
- Kupas pisang lalu haluskan dengan garpu hingga lumat. Sisihkan.
- Siapkan loyang muffin 12 lubang lapisi lubangnya dengan mangkuk kertas.
- Kocok mentega dan gula hingga lembut.Tambahkan telur kocok bertahap sambil kocok rata.
- Masukkan pisang yang sudah dilumatkan, aduk rata.Tambahkan campuran tepung bertahap sambil aduk hingga rata.Masukkan almond, aduk rata.
- Tuangkan adonan ke dalam loyang muffin. Taburi atasnya dengan potongan almond.Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga bersuhu 170 C selama 30 menit.
- Angkat, keluarkan dari loyang muffin.
============================================================
============================================================
============================================================
