Menu Makan Siang dengan Tumis Cuciwis Bumbu Terasi yang Sedap dan Bikin Ketagihan

BOGOR-TODAY.COM – Bingung ingin membuat masakan apa untuk menu makan siang? Tenang, artikel ini akan membagikan resep simple dan sederhana yaitu tumis cuciwis bumbu terasi.

Masakan tumis cuciwis bumbu terasi ini memang sangat cocok untuk santapan makan siang dengan nasi putih hangat lantaran bumbu dari masakan yang satu ini sangat sedap dan meresap dijamin bikin ketagihan.

Maka dari itu kamu bisa membuat tumis cuciwis bumbu terasi ini sendiri di rumah dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara membuat tumis cuciwis bumbu terasi.

Resep tumis cuciwis bumbu terasi

Bahan :

• 250 g cuciwis
• 4 sdm minyak sayur
• 5 butir bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 2 biah cabe merah, iris kasar
• 100 g udang kupas
• 1 buah tomat merah, iris kasar
• 1 potong terasi goreng
• 1 sdm kaldu ayam/jamur bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam

Cara Membuat :

1. Belah-belah atau potong dua cuciwis. Cuci di bawah air mengalir hingga kotorannya larut. Tiriskan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.
3. Masukkan cabe merah dan udang. Aduk hingga udang berubah warna.
4. Masukkan terasi, aduk hingga terasi larut.
5. Tambahkan cuciwis dan tomat, adul rata.
6. Tutup panci, besarkan api dan masak hingga layu.
7. Bumbui dengan kaldu bubuk, merica dan garam. Beri sedikit air dan aduk hingga seluruhnya lunak.
8. Angkat dan sajikan hangat.

Bagaimana? Cara membuat tumis cuciwis bumbu terasi ini sangat mudah bukan? Kamu bisa jadikan masakan ini untuk menu makan siang yang enak dan sedap.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News