Menu Makan Siang dengan Telur Balado ala Rumahan yang Pedas Nampol Bikin Ketagihan

BOGOR-TODAY.COM – Bingung ingin membuat masakan apa untuk menu makan siang? Tenang, artikel ini akan membagikan sebuah resep telur balado ala rumahan yang bisa kamu buat sendiri.

Dengan menggunakan resep pada artikel ini, masakan telur balado yang kamu huat ini dijamin pedas dan menggugah selera serta bikin ketagihan siapapun yang mencicipinya.

Maka dari itu, kamu bisa membuat telur balado ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat telur balado.

Resep telur balado

Bahan :

• 6 butir telur ayam
• Minyak goreng
• 2 lembar daun jeruk purut
• 1 sdm kaldu ayam/jamur
• 1 buah jeruk nipis/limau

Bumbu:

• 3 buah cabe merah besar
• 5 buah cabe merah keriting
• 5 buah cabe rawit merah
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt gula pasir
• 2 sdt garam

Cara Membuat :

1. Rebus telur hingga matang. Tiriskan dan rendam air dingin. Kupas kulit telur. Sisihkan.
2. Goreng telur dalam minyak banyak hingga sedikit kecokelatan lalu tiriskan.
3. Bumbu: Giling bahan bumbu hingga agak halus.
4. Panaskan 4 sdm dalam wajan, tumis Bumbu bersama daun jeruk hingga harum dan matang.
5. Tambahkan kaldu ayam dan air jeruk nipis, aduk rata.
6. Masukkan telur rebus yang sudah digoreng, masak beberapa saat lalu angkat. Sajikan hangat.

Bagaimana? Untuk membuat telur balado ini sangat mudah bukan? Sehingga kamu bisa membuat telur balado ini sendiri dengan resep pada artikel ini.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News