BOGOR-TODAY.COM – Olahan udang masih itu-itu saja? Apa tidak bosan? Maka dari itu, artikel ini akan membagikan sebuah resep olahan udang yaitu, udang goreng popcorn.
Potongan udang kecil yang dibalut adonan tepung renyah mirip popcorn ini bisa jadi camilan atau lauk. Makin enak dimakan dengan kentang goreng.
Cara membuat udang goreng popcorn ini juga sangat mudah sehingga kamu bisa coba membuatnya sendiri di rumah untuk hidangan keluarga.
Kamu bisa membuat udang goreng popcorn ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat udang goreng popcorn.
Bahan :
- 500 g udang segar ukuran sedang
- 1 sdm air jeruk nipis
- 1 siung bawang putih, parut
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1 putih telur, kocok dengan 1 sdm air
- Minyak goreng
Lapisan:
- 100 g tepung terigu
- 2 sdm tepung kanji
- 1 sdt bawang bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdm kaldu jamur
- 1sdt garam
Cara Membuat :
- Kupas udang lalu cuci bersih dan tiriskan hingga kering.
- Lumuri udang dengan air jeruk nipis, bawang utih, garam, merica hingga rata. Diamkan sebentar.
- Lapisan: Aduk semua bahan menjadi satu.
- Celupkan udang dalam putih telur lalu balut dengan bahan lapisan sambil tekan-tekan hingga melekat.
- Panaskan minyak banyak di atas api sedang. Goreng udang hingga kering lalu angkat dan tiriskan.
- Sajikan hangat dengan saus tomat atau sasu cabe botolan.
Bagaimana? Cara membuat udang goreng popcorn ini sangat mudah bukan? Kamu bisa jadikan udang goreng popcorn ini untuk menu sajian andalan yang renyah dan gurih bikin nagih.(*)
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News
Bagi Halaman
