Mau Bubur Tetap Hangat? Cobain Bubur Ayam Claypot dengan Rasa yang Enak

BOGOR-TODAY.COM – Mau bubur buatan kamu tetap hangat dan enak? Coba deh kamu buat bubur ayam claypot yang gurih lembut dan hangat dijamin bikin ketagihan siapapun yang mencicipinya.

Untuk membuat bubur ayam claypot ini juga sangatlah mudah sehingga kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Masakan bubur ayam claypot ini juga sangat cocok untuk sajian jika sedang tak enak badan.

Kamu bisa membuat bubur ayam claypot ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat bubur ayam claypot.

Resep bubur ayam claypot

Bahan :

• 1/2 ekor ayam
• 5 liter air
• 200 g beras pulen
• 1 liter kaldu ayam
• 1 sdm kaldu jamur
• 1 cm jahe, iris kecil
• 3 sdm kecap asin
• 1/2 sdt merica bubuk
• 2 sdt garam

Topping:

• Biji jagung manis rebus
• Katsuobush
• Cakue, iris kasar
• Daun bawang iris kasar
• Bawang merah goreng
• Kulit pangsit goreng, potong kecil, goreng

Cara Membuat :

1. Rebus ayam kampung dengan air secukupnya dan sedikit garam hingga daging ayam lunak. Angkat daging ayam, saring kaldunya.
2. Setelah ayam dingin, goreng hingga kecokelatan lalu suwir kasar dagingnya.
3. Tuangkan kaldu ayam dalam panci, tambahkan 500 ml air.
4. Cuci beras hingga bersih lalu tiriskan.
5. Masukkan beras ke dalam panci berisi kaldu dan air.
6. Masak hingga beras matang dan menjadi lunak.
7. Tambahkan kaldu jamur, jahe, kecap asin,merica dan garam.
8. Masak dengan api kecil hingga menjadi bubur yang kental.
9. Panaskan claypot, tuangkan bubur ke dalam claypot.
10. Sajikan panas dengan Pelengkapnya.

Itu dia tadi bahan dan dan cara untuk membuat bubur ayam claypot, sangat mudah bukan? Sehingga kamu bisa membuatnya sendiri untuk sajian tetap hangat.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News