BOGOR-TODAY.COM – Resep kreasi untuk menu makan makan siang yang simple bisa kamu coba di rumah. Masakan tersebut adalah sup pare isi ayam yang dijamin menggugah selera
Pare yang juga enak dibuat sup dengan potongan pare diisi adonan ayam lalu dimasak dengan kuah kaldu yang gurih sedap dan enak sehingga siapapun yang mencicipinya bikin ketagihan.
Kamu bisa membuat sup pare isi ayam ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat sup pare isi ayam.
Resep sup pare isi ayam
Bahan:
- 2 buah pare hijau yang besar
Adonan Isi:
- 250 g daging ayam cincang
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm daun bawang iris halus
- 2 buah jamur kuping, cincang halus
- 2 sdm tepung terigu
- 1 butir telur ayam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdm kaldu ayam/jamur bubuk
- 1 sdt garam
Kuah:
- 1 sdm minyak sayur
- 2 siung bawang putih
- 1 sdm daun bwang iris halus
- 1 liter kaldu ayam bening
- 1 sdt minyak wijen
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 sdt garam
Cara Membuat :
- Potong melintang pare setebal 2 cm. Buang bijinya lalu cuci bersih, sisihkan.
- Adonan Isi: Aduk ayam cincang dengan bawang putih, daun bawang dan bahan lainnya hingga benar-benar tercampur rata.
- Taruh potongan pare yang seperti cincin di wadah tahan panas. Isi dengan Adonan Isi hingga penuh dan rata.
- Kukus dalam kukusan panas selama 20 menit hingga ayam matang lalu angkat.
- Kuah: Tumis bawang putih hingga kuning dan wangi.
- Masukkan ke dalam panci dan tambahkan bahan lainnya.
- Masak dengan api kecil hingga mendidih.
- Taruh pare isi dalam mangkuk. Siram dengan kaldu panasnya dan sajikan.
Itu dia tadi cara membuat sup pare isi ayam yang simple untuk menu makan malam yang sedap dan bikin ketagihan siapapun yang mencicipinya.(*)
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News
Bagi Halaman
