Menu Makan Siang yang Praktis, Tahu Tumis Ayam Cincang Mudah Dibuat dan Enak

Resep Tahu Tumis Ayam Cincang

Bahan:

• 1 buah (300 g) tahu sutera
• 3 sdm minyak sayur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/4 cm jahe, cincang halus
• 100 g daging ayam cincang
• 1 batang daun bawang, iris kasar
• 200 ml air
• 3 sdm kecap asin
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm kaldu jamur
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air

Taburan:

• 2 sdm daun bawang iris kasar

Cara Memasak:

1. Tiriskan tahu lalu potong melintang 1 cm.
2. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga agak kering kecokelatan lalu tiriskan.
3. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga wangi.
4. Tambahkan daging ayam cincang dan daun bawang, aduk hingga ayam kaku.
5. Tuangi air dan masak hingga mendidih.
6. Masukkan tahu goreng, bumbui dengan saus tiram, kecap asin, kecap manis, kaldu jamur, merica dan garam. Aduk hingga mendidih.
7. Tuangi larutan kanji, aduk hingga kental.
8. Angkat, taburi dengan daun bawang dan sajikan hangat.

Bagaimana? Untuk membuat tahu tumis ayam cincang ini sangat mudah bukan? Sehingga kamu bisa membuatnya sendiri di rumah untuk menu makan siang bareng keluarga.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News