Cara Membuat Sambal Pete dan Ayam yang Sedap Enak Dijamin Bikin Ketagihan

BOGOR-TODAY.COM – Halo mom, kurang enak rasanya jika makan tanpa sambal. Nah, artikel ini akan membagikan resep sambal pete dan ayam dijamin anti gagal.

Ayam cincang semakin gurih enak dengan paduan pete segar dan rempah segar. Gurih renyah dan sedikit pedas, cocok dimakan dengan nasi hangat dijamin bikin ketagihan siapapun yang mencicipinya.

Kamu bisa membuat sambal pete dan ayam ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat sambal pete dan ayam.

Resep sambal pete dan ayam

Bahan :

• 5 sdm minyak sayur
• 1 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun jeruk
• 1 cm lengkuas, memarkan
• 100 g daging ayam cincang kasar
• 3 papan pete yang bagus, kupas
• 1 sdm air jeruk nipis
• 1/2 sdt gula pasir
• 1 sdm kaldu jamur bubuk

Bumbu Halus:

• 100 g cabe merah keriting
• 8 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 sdt terasi goreng
• 2 sdt garam

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis Bumbu Halus hingga harum dan matang.
2. Tambahkan serai, daun jeruk dna lengkuas, aduk hingga layu.
3. Masukkan daging ayam cincang, air jeruk nipis, gula dan kaldu bubuk, aduk hingga ayam matang.
4. Masukkan pete utuh, aduk cepat hingga layu.
5. Angkat dan sajikan hangat.

Bagaimana? Cara membuat sambal pete dan ayam ini sangat mudah bukan? Sehingga kamu bisa membuatnya sendiri di rumah untuk menu makan bareng keluarga yang sedap.(*)

Baca Berita dan Artikel lainnya di Google News