Resep perkedel ikan dori
Bahan :
- 500 g fillet ikan dori/kakap
- 2 siung bawang putih, parut
- 2 butir bawang merah, cincang halus
- 1 batang seledri, cincang halus
- 2 sdm tepung terigu
- 1 sdm tepung tapioka
- 1 butir telur ayam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdm kaldu jamur
- 1/2 sdt garam
Pelengkap:
- Jeruk nipis, potong-potong
Cara Membuat :
- Cincang daging ikan hingga halus. Taruh dalam wadah.
- Tambahkan bawang putih, bawang merah, selederi, tepung terigu, tepung kanji, aduk hingga rata.
- Masukkan telur, merica, kaldu jamur dan garam. Aduk hingga tercampur rata dan menyatu.
- Panaskan minyak banyak di atas api sedang.
- Sendoki adonan dengan sendok makan, goreng dalam minyak banyak hingga kecokelatan dan kering.
- Angkat dan tiriskan.
- Sajikan dengan Pelengkapnya.
Itu dia tadi cara membuat perkedel ikan dori yang bisa kamu buat untuk menu sarapan maupun bekal.(*)
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News
======================================
======================================
======================================
