Menu Makan Siang dengan Tumis Tahu Goreng Bumbu Cabe, Lauk Sederhana saat Tanggal Tua

BOGOR-TODAY.COM – Hallo mom, tanggal tua begini bingung mau masak apa? Tenang, artikel ini akan membagikan resep tumis tahu goreng bumbu cabe yang cocok untuk menu makan siang.

Tahu goreng yang ditumis bumbu praktis ini bisa jadi pilihan untuk lauk makan malam atau bekal. Memakai bumbu bawang, cabe dan saus tiram yang memberi rasa guroh pedas pada tahu.

Kamu bisa membuat tumis tahu goreng bumbu cabe ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat tumis tahu goreng bumbu cabe.

Resep Tumis Tahu Goreng Bumbu Cabe

Bahan:

• 1 buah tahu putih besar
• Minyak goreng
• 4 sdm minyak sayur
• 1/4 butir bawang bombay, cincang halus
• 5 buah cabe rawit merah
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 3 sdm saus cabe botolan
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kaldu jamur
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam
• 150 ml kaldu ayam/air
• 1 batang daun bawang, iris kasar

Cara Memasak:

1. Cuci bersih tahu putih lalu tirisnkan. Iris membujur menjadi 4 bagian.
2. Goreng tahu dalam minyak banyak dengan panas sedang hingga agak kering lalu tiriskan.
3. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan wangi.
4. Masukkan cabe rawit, saus cabe, saus tiram, kaldu jamur, merica dan garam. Aduk hingga rata.
5. Tambahkan air dan tahu goreng, masak hingga bumbu meresap lalu angkat.
6. Taburi daun bawang cincang dan sajikan hangat.

Demikian tadi cara membuat tumis tahu goreng bumbu cabe yang bisa kamu coba untuk menu makan siang bareng keluarga.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News