Resep Membuat Tempe Mendoan Daun Jeruk, Wajib Cobainǃ

BOGOR-TODAY.COM – Artikel ini akan membagikan resep tempe mendoan daun jeru. Salah satu makanan gorengan khas dari Banyumas Jawa Tengah, berupa tempe yang diiris tipis dan lebar kemudian digoreng tepung.

Tempe mendoan mudah cara membuatnya, terdiri dari bahan tempe, tepung terigu protein sedang, tepung beras, tepung sagu, daun jeruk, dan daun bawang.

Kamu bisa membuat tempe mendoan daun jeruk ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat tempe mendoan daun jeruk.

Resep tempe mendoan daun jeruk

Bahan:

• 10 lembar tempe mendoan
• 5 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris tipis
• 2 batang daun bawang iris tipis
• 300 gram tepung terigu protein sedang
• 30 gram tepung beras
• 30 gram tepung sagu
• 2 sdt garam
• 1/4 sdt merica
• 2 sdt gula pasir
• 500 ml air
• 500 ml minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:

• 2 butir kemiri
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sdt ketumbar
• 1 cm kencur

Cara membuat:

1. Aduk rata bumbu halus daun bawang, tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, garam, merica bubuk, gula pasir, dan air.
2. Celupkan tempe ke dalam larutan tepung.
3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai setengah matang.

Demikian tadi cara membuat tempe mendoan daun jeruk yang bisa kamu cba untuk menu makan maupun cemilan. (*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News