Cocok Disantap Saat Musim Hujan, Ini Dia Resep Egg Drop Soup yang Simple dan Hangat

BOGOR-TODAY.COM – Artikel ini akan membagikan resep egg drop soup atau sup telur kocok yang simple sangat enak disantap suasana saat musim hujan.

Kamu bisa menggunakan sekitar satu telur kocok untuk enam porsi sup telur yang satu ini. Isiannya pun beragam, ada irisan paha ayam, jamur hioko, dan irisan daun bawang.

Kamu bisa membuat egg drop soup ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikek ini. Berikut di baah ini bahan dan cara untuk membuat egg drop soup.

Resep sup telur ayam jamur

Bahan:

• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 cm jahe, memarkan
• 150 gram paha ayam filet, potong kotak kecil
• 6 buah jamur hioko, rendam, iris tipis
• 2 sdm kecap asin
• 2 sdm saus tiram
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt gula pasir
• 1,5 L kaldu ayam
• 4 sdm tepung sagu campur dengan
• 4 sdm air
• 1 butir telur, kocok lepas
• 3 batang daun bawang kecil, iris halus
• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan jamur hioko, aduk rata. Tuang kaldu ayam, masak sampai mendidih.
3. Masak sampai mendidih, masukkan kecap asin, gula pasir. Aduk rata.
4. Masukkan larutan tepung sagu, masak sampai mengental.
5. Masukkan telur sedikit demi sedikit sambil diaduk agar berserabut.
6. Tambah daun bawang kecil dan minyak wijen, aduk rata.

Itu dia tadi cara membuat egg drop soup yang ajib kamu cba untuk santapan saat musim dingin. (*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News