Resep sate ayam bumbu bali
Bahan:
- 400 gram paha ayam fillet, potong 2x2cm
- 1 buah tomat, dipotong-potong
- 2 tangkai serai, dimemarkan
- 5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok teh gula pasir
- 50 ml air
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus:
- 8 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah besar, dibuang biji
- 2 buah cabai merah keriting
- 1 cm jahe
- 1 sendok teh terasi
Cara membuat:
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan serai. Aduk –aduk. Masukkan tomat. Aduk sampai layu.
- Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan kecap, garam, gula pasir dan sedikit air. Aduk-aduk lalu angkat. Biarkan bumbu meresap 30 menit.
- Tusuk-tusuk di tusuk sate. Bakar sampai harum.
Demikian tadi cara membuat sate ayam bumbu Bali yang bisa kamu coba untuk menu makan siang bareng keluarga.(*)
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News
======================================
======================================
======================================
