Resep ikan bawal rica-rica
Bahan:
- 400 gram ikan bawal, cuci bersih, kerat-kerat
- 3 buah tomat, potong kasar
- 1 batang serai bagian putihnya, memarkan
- Air jeruk nipis secukupnya
- 3 sdm minyak, untuk menumis
Bumbu yang dihaluskan:
- 6 buah cabai merah
- 4 butir bawang merah
- 1 iris jahe
- 1 sdt garam
Cara membuat:
- Tumis bumbu yang dihaluskan bersama serai hingga harum. Masukkan tomat dan air jeruk nipis, aduk rata. Angkat.
- Lumuri ikan dengan sebagian bumbu hingga rata. Diamkan selama 20 menit hingga matang.
- Panggang di atas bara api sambil dibolak-balik hingga kedua sisinya matang dan berwarna kecoklatan. Angkat.
- Hidangkan selagi hangat bersama sisa tumisan bumbu.
Demikian tadi cara membuat ikan bawal rica-rica yang bisa kamu buat untuk menu makan siang bareng keluarga.(*)
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News
======================================
======================================
======================================
