Sarapan dengan Pancake Pisang Sirup Maple yang Enak dan Simple

Resep pancake pisang sirup maple

Bahan:

• 350 gr tepung self raising
• 1 sdt baking powder
• 2 buah pisang sangat matang
• 2 butir telur berukuran sedang
• 1 sdt ekstrak vanila
• 250 ml susu segar
• Mentega secukupnya untuk memasak

Topping:

• 2 buah pisang matang, iris Sirup maple (opsional)
• Kacang pecan, panggang dan cincang kasar (opsional)

Cara membuat:

1. Ayak tepung, baking powder, dan sedikit garam ke dalam mangkuk besar. Dalam wadah terpisah, haluskan pisang yang sudah sangat matang dengan garpu hingga halus, lalu masukkan telur, ekstrak vanila, dan susu.
2. Buat lubang di tengah bahan kering, masukkan bahan basah dan aduk cepat hingga menjadi adonan halus dan lembut.
3. Panaskan sedikit mentega dalam wajan antilengket dengan api sedang. Tambahkan dua hingga tiga sendok makan adonan pancake ke dalam wajan dan masak selama beberapa menit atau sampai gelembung kecil mulai muncul di permukaan.
4. Balikkan pancake dan masak selama satu hingga dua menit di sisi lainnya. Ulangi dengan sisa adonan, jaga agar pancake tetap hangat.
5. Tumpuk pancake di piring dan taburi dengan irisan pisang, segelas sirup maple, dan segenggam kacang pecan bila suka.

Demikian tadi cara membuat pancake pisang sirup maple yang bisa kamu coba untuk menu sarapan andalan keluarga.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News