Menu Makan Siang Spesial dengan Telur Rebus Goreng Saus Asam Manis yang Nikmat

BOGORTODAY.COM – Artikel ini akan membagikan resep telur rebus goreng saus asam manis yang pasti sangat lezat cocok untuk menu makan siang bareng keluarga tercinta.

Telur selalu bisa jadi andalan untuk sumber protein yang murah meriah. Bisa digoreng, direbus atau dibuat dadar yang lezat. Telur rebuspun bisa diolah dengan saus yang kecut manis dan sedikit pedas.

Kamu bisa membuat telur rebus goreng saus asam manis ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat telur rebus goreng saus asam manis.

Resep Telur Rebus Goreng Saus Asam Manis

Bahan:

• 6 butir telur ayam
• minyak goreng

Saus:

• 8 butir bawang merah, iris tipis
• 2 buah cabe merah kering, potong dua
• 2 sdm gula palem
• 3 sdm gula pasir
• 2 sdm air asam Jawa
• 1 sdm shoyu
• 1 sdt garam
• 100 ml air

Cara Memasak:

1. Rebus telur hingga matang lalu rendam dalam air hingga dingin. Kupas telur ayam lalu sisihkan.
2. Panaskan minyak banyak di dalam wajan. Goreng telur rebus hingga kecokelatan lalu angkat dan tiriskan.
3. Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga sedikit kecokelatan lalu tiriskan.
4. Masak air asam dalam panci bersama gula palem, gula pasir dan shoyu hingga mendidih.
5. Tambahkan air, cabe merah kering dan bawang goreng, masak hingga agak kental.
6. Masukkan telur rebus yang sudah digoreng, didihkan beberapa saat hingga kuahnya sedikit kental lalu angkat.
7. Sajikan hangat.***

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News