Cara Membuat Wonton Gulung Goreng untuk Camilan Renyah dan Gurih

BOGORTODAY.COM – Artikel ini akan membagikan resep wonton gulung goreng yang rasanya sangat lezat dan nikmat cocok untuk menu camilan yang renyag dan gurih dijamin ketagihan.

Diadaptasi dari kuliner China, pangsit atau wonton sangat populer di Indonesia. Bisa diberi isian daging ayam, udang atau sayuran. Dimasak dengan dikukus atau digoreng sama enaknya.

Kamu bisa membuat wonton gulung goreng ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat wonton gulung goreng.

Resep Wonton Gulung Goreng

Bahan:

• 15 lembar kulit pangsit
• minyak goreng

Adonan Isi:

• 250 g daging ayam cincang
• 1 siung bawang putih, parut
• 1/2 sdt minyak wijen
• 1 sdm daun bawang iris halus
• 1 butir telur ayam
• 1 sdm tepung terigu
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam

Saus:

• 3 sdm saus cabe botolan
• 3 sdm saus tomat
• 250 ml air
• 1 sdt gula pasir
• 1 siung bawang putih parut
• 1 sdt cuka masak
• 1 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air

Cara Memasak:

1. Potong tiap lembar kulit pangsit diagonal menjadi dua hingga berbentuk segitiga.
2. Adonan Isi : Campur daging ayam cincang, bawang putih, merica, minyak wijen, daun bawang, tepung terigu, telur dan garam hingga rata.
3. Ambil selembar kulit pangsit. Taruh 1 sdt adonan isi di bagian tengahnya lalu gulung hingga merekat.
4. Panaskan minyak banyak dengan api sedang.
5. Goreng pangsit hingga matang dan kering. Angkat dan tiriskan.
6. Saus: Masak semua bahan menjadi satu.
7. Tuangi larutan kanji, didihkan hingga kental.
8. Sajikan pangsit dengan Sausnya.***

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News