BOGORTODAY.COM – Kuih Bahalu, atau yang lebih dikenal dengan nama kue bolu di Indonesia, adalah salah satu camilan khas Malaysia yang sudah sangat populer di kalangan masyarakat.
Kue ini memiliki rasa manis dan tekstur empuk yang membuatnya cocok disajikan sebagai teman kopi pahit, terutama saat sore hari.
Dengan bahan yang sederhana dan cara pembuatan yang mudah, kuih bahalu bisa menjadi pilihan camilan yang enak dan ekonomis.
Meskipun camilan ini mirip dengan bolu kering Indonesia, ada sedikit perbedaan dalam cara pembuatan dan teksturnya. Biasanya, kue ini dipanggang hingga agak kering, menyerupai bolu kering yang membuatnya lebih tahan lama.
Di Malaysia, kuih bahalu umumnya dipanggang dengan cetakan aluminium berbentuk bunga atau cetakan kecil lainnya.
Bahan Utama dan Tekstur Empuk
Kuih bahalu terbuat dari bahan utama yang sangat sederhana, seperti telur, gula, tepung terigu, dan baking powder.
Seiring proses pemanggangan, kue ini memiliki tekstur yang sangat empuk dan rasa yang legit. Biasanya, kue ini dipanggang hingga agak kering, mirip dengan kur kering, agar tahan lama.
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau whatsapp channel
====================================== ====================================
