Resep Cream Soup ala KFC, Gurih, Creamy, dan Bikin Nagih!

BOGORTODAY.COM – Salah satu menu populer di KFC yang selalu jadi favorit banyak orang adalah cream soup.

Sup hangat dengan tekstur creamy ini punya rasa gurih yang pas, apalagi dengan tambahan cincangan daging ayam, wortel, dan jagung manis yang bikin rasanya makin lengkap.

Sup krim sendiri merupakan sajian berbahan dasar susu atau krim yang dipadukan dengan tepung terigu, lalu dimasak bersama isian seperti ayam, sayuran, dan bumbu rempah. Hasilnya, teksturnya lembut, creamy, sekaligus mengenyangkan.

Kalau biasanya kamu menikmatinya di restoran cepat saji, ternyata bikin cream soup ala KFC ini gampang banget loh di rumah.

Resep Cream Soup ala KFC

Bahan-bahan:

• 1 sdm mentega tawar
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdm bawang bombay cincang halus
• 100 g fillet ayam, potong kecil
• 100 g biji jagung manis
• 50 g wortel, potong dadu kecil
• 2 sdm tepung terigu
• 750 ml susu UHT
• 250 ml kaldu ayam
• 1 sdm kaldu jamur
• 1 sdt oregano kering
• 1/2 sdt pala bubuk
• 1 sdt merica bubuk
• 2 sdt garam

Taburan:

• Peterseli cincang
• Roti kering (crouton)

Cara Membuat:

1. Lelehkan mentega di panci, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan daging ayam cincang, masak hingga berubah warna.
3. Tambahkan jagung manis dan wortel, aduk hingga layu.
4. Taburkan tepung terigu, aduk hingga rata dan sedikit menggumpal.
5. Tuang susu UHT, aduk perlahan hingga adonan halus.
6. Masukkan kaldu ayam, lalu bumbui dengan kaldu jamur, oregano, pala, merica, dan garam.
7. Masak dengan api kecil hingga sup mengental.
8. Sajikan dalam mangkuk, taburi peterseli cincang, dan tambahkan roti kering untuk sensasi kriuk.

Tips Tambahan:

• Sup krim akan lebih nikmat kalau ditambah cincangan jamur.
• Kalau ingin lebih creamy, bisa ganti susu dengan fresh cream.

Gampang banget kan Bro? Cream soup ini cocok disajikan buat sarapan, makan malam, atau jadi camilan hangat saat hujan.