Resep Telur Gulung Rumahan yang Praktis dan Lebih Higienis

BOGORTODAY.COM – Telur gulung merupakan salah satu jajanan favorit yang sering ditemui di sekolah maupun pedagang kaki lima. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut membuat camilan ini digemari berbagai kalangan.

Menariknya, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan sederhana dan biaya yang lebih hemat, sekaligus lebih terjamin kebersihannya.

Dengan hanya dua butir telur, Anda sudah bisa menghasilkan beberapa tusuk telur gulung yang siap dinikmati bersama keluarga.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk membuat telur gulung, siapkan bahan berikut:

• 2 butir telur ayam
• 6 sendok makan air matang
• Garam secukupnya
• Lada halus sesuai selera
• Minyak goreng
• Tusuk sate

Saus pelengkap:

• Saus sambal
• Mayones

Cara Membuat Telur Gulung

1. Pecahkan telur ke dalam wadah, kemudian tambahkan garam dan lada sesuai selera. Kocok hingga tercampur rata.
2. Tuangkan air matang, lalu kocok kembali hingga adonan sedikit berbusa agar hasil lebih lembut.
3. Panaskan minyak dalam jumlah cukup dengan api sedang. Pastikan minyak benar-benar panas sebelum digunakan.
4. Ambil sekitar dua sendok makan adonan telur, lalu tuangkan ke dalam minyak panas dengan gerakan menyebar.
5. Tunggu hingga telur mulai mengembang dan naik ke permukaan minyak.
6. Segera masukkan tusuk sate, kemudian gulung telur perlahan sambil diarahkan ke sisi wajan.
7. Lanjutkan proses menggulung hingga bentuknya padat dan rapi.
8. Angkat dan tiriskan, lalu sajikan selagi hangat.

Tips Penyajian

Telur gulung akan terasa lebih nikmat jika disajikan dengan saus sambal atau mayones. Kombinasi rasa gurih telur dengan saus yang pedas atau creamy membuat camilan ini semakin menggugah selera.

Membuat telur gulung sendiri di rumah tidak hanya lebih hemat, tetapi juga lebih bersih dan bisa disesuaikan dengan selera.

Dengan bahan sederhana dan langkah yang mudah, Anda bisa menikmati jajanan favorit ini kapan saja tanpa harus jajan di luar.