Matcha Mengandung Kafein? Simak Fakta, Manfaat, dan Efek Sampingnya

BOGORTODAY.COM – Matcha semakin populer sebagai minuman alternatif bagi mereka yang ingin mengurangi konsumsi kopi. Rasanya yang khas, lembut, dan dianggap tidak terlalu memicu jantung berdebar membuat minuman berbahan dasar teh hijau ini digemari berbagai kalangan.

Namun, banyak yang masih bertanya-tanya apakah matcha sebenarnya mengandung kafein seperti kopi.

Jawabannya adalah ya. Matcha mengandung kafein alami yang berasal dari daun teh hijau yang diolah menjadi bubuk halus. Bahkan, dalam kondisi tertentu, kadar kafein matcha bisa lebih tinggi dibandingkan teh hijau biasa.

Apa Itu Matcha?

Matcha merupakan bubuk teh hijau yang berasal dari daun teh pilihan yang ditanam dengan metode khusus. Berbeda dengan teh hijau seduh biasa, saat mengonsumsi matcha seseorang meminum seluruh bubuk daun teh yang telah dicampurkan ke dalam air atau susu.

Karena seluruh bagian daun ikut dikonsumsi, kandungan nutrisi, antioksidan, dan kafein dalam matcha menjadi lebih terkonsentrasi.

Kandungan Kafein dalam Matcha

Kafein adalah senyawa alami yang banyak ditemukan pada teh, kopi, dan cokelat. Zat ini bekerja dengan merangsang sistem saraf pusat sehingga membantu meningkatkan kewaspadaan, fokus, dan energi tubuh.

Secara umum, setiap gram bubuk matcha mengandung sekitar 19 hingga 44 miligram kafein. Dalam satu sajian standar yang menggunakan sekitar 2 hingga 4 gram bubuk matcha, jumlah kafein yang dikonsumsi dapat berkisar antara 38 hingga 176 miligram.

Sebagai perbandingan, secangkir teh hijau biasa rata-rata hanya mengandung sekitar 30 miligram kafein. Perbedaan tersebut terjadi karena pada teh hijau hanya air seduhan yang diminum, sementara pada matcha seluruh bubuk daun teh ikut dikonsumsi.

Mengapa Banyak Orang Memilih Matcha?