Talenan Kayu dan Plastik Perlu Diganti Rutin, Ini Waktu Idealnya Menurut Pakar

BOGORTODAY.COM – Talenan adalah salah satu peralatan dapur yang tak pernah absen saat menyiapkan makanan.

Baik untuk memotong sayuran, buah, hingga daging, talenan berperan penting menjaga dapur tetap rapi dan efisien.

Meski terlihat awet, pakar mengingatkan bahwa talenan tetap perlu diganti secara rutin demi mencegah risiko kesehatan.

Pasalnya, proses mencuci talenan dengan sabun saja tidak selalu cukup untuk menghilangkan bakteri berbahaya seperti Salmonella dan E. coli yang bisa menempel di permukaannya.

Jika dibiarkan terlalu lama, talenan bisa menjadi sumber kontaminasi silang yang membahayakan keluarga.

Talenan Kayu

Talenan kayu dikenal lebih kokoh dan bisa bertahan lebih lama dibanding talenan plastik. Namun, menurut pakar, talenan kayu harus segera diganti ketika:

• Sudah muncul bau tak sedap.
• Ada kotoran atau noda yang sulit dibersihkan.

Agar lebih awet, pilih talenan dari kayu asli yang padat dan berkualitas. Hindari talenan dari papan partikel atau kayu laminasi lem, karena mudah rusak dan menjadi tempat berkembang biaknya bakteri.

Talenan Plastik