Manfaat Kolang-Kaling untuk Kesehatan, Benarkah Baik untuk Tulang?

BOGORTODAY.COM – Manfaat kolang-kaling kerap dikaitkan dengan kesehatan tulang. Namun, benarkah buah yang sering hadir dalam kolak ini benar-benar kaya gizi dan layak dijadikan sumber nutrisi harian?

Kolang-kaling dikenal memiliki tekstur kenyal dengan rasa ringan yang menyegarkan. Tak heran jika buah ini digemari berbagai kalangan, terutama saat Ramadan.

Meski begitu, masih banyak yang belum memahami kandungan gizi serta cara konsumsi kolang-kaling yang tepat.

Dokter spesialis gizi, Johanes Chandrawinata, menjelaskan bahwa kolang-kaling memang mengandung sejumlah zat gizi yang bermanfaat.

Namun, buah ini tidak bisa berdiri sendiri sebagai sumber nutrisi utama. Nilai kesehatannya sangat bergantung pada porsi dan cara pengolahannya.

Menurut Johanes, kandungan gizi kolang-kaling per 100 gram antara lain:

• 103 kalori
• 26 gram (g) karbohidrat
• 23 g gula
• 2–3 g serat pangan

Kolang-Kaling untuk Kesehatan Tulang

Kolang-kaling mengandung beberapa mineral penting seperti kalsium, fosfor, kalium, zat besi, serta vitamin C yang mendukung berbagai fungsi tubuh. Kandungan inilah yang membuat kolang-kaling dipercaya baik untuk kesehatan tulang.

Dalam setiap 100 gram kolang-kaling, terdapat sekitar 91 miligram (mg) kalsium. Mineral ini memang berperan penting dalam menjaga kepadatan dan kekuatan tulang.

Namun, jumlah tersebut relatif kecil jika dibandingkan dengan kebutuhan kalsium harian orang dewasa yang bisa mencapai sekitar 1.000 mg per hari.

“Jadi jangan terlalu berharap banyak pada kalsium dari kolang-kaling ya,” ujar Johanes.

Artinya, kolang-kaling bisa menjadi tambahan asupan kalsium, tetapi bukan sumber utama yang bisa diandalkan.

Nutrisi Lain pada Kolang-Kaling