erikan Diskon Khusus Hijab Day

Melihat peluang usaha kuliner di Bogor sangat besar, Orange Resto kini hadir di Jalan Sancang Rt 02 Rw 02 Kelurahan Babakan, Bogor Tengah sejak 8 Februari 2016. Diberi nama Orange Resto dari kecintaan sang pemilik dengan warna orange. Warna orange adalah warna yang membahagiakan. Butuh waktu lama untuk mendirikan usaha ini karena ada beberapa material yang belum tersedia.

Oleh : Hesti Amelia
[email protected]

Orange Resto mengandalkan susu yang diolah menjadi milkshake, yoghurt. Tetapi tersedia juga menu cemilan pendamping mi­num susu seperti aneka roti ba­kar hotplate, pancake, crispy banana, grilled banana, waffel, colenak, cinlok goreng atau kukus, burger bakpau, empek-empek, cak­we hotdog dan masih banyak lagi. “Rotinya benar-benar homemade buatan kita sendiri,” ungkap Umar, penanggung jawab Orange Res­to kepada Bogor Today.

Kalau Anda sedang merasa lapar, Anda juga dapat memesan makanan berat sep­erti sop iga, sop buntut, ayam goreng Jogja, capcai, cah kangkung, tahu atau tempe ba­cem, nasi goreng, bakmi goreng, kway teow goreng, kway teow sancang. Semua menu di sini special buatan Orang Resto. Terse­dia juga aneka pasta spaghetti, macaroni, atau fettucini rasa bolognise, aglio olio, carbonara.

Untuk milkshakenya tersedia 20 rasa con­tohnya classic chocolate milkshake, straw­berry western, capucinno oreo, orange crush milkshake. Ada juga freshmilk yang memiliki 17 rasa seperti chocolate, banana, orange. Sedangkan yoghurt hanya memiliki delapan rasa saja. “Kami juga memiliki menu o’testing milk, yaitu sajian lima varian rasa fresh milk. Yang disajikan dengan kemasan mungil dan lucu. Banyak pilihan rasa, segar dan pastinya berbeda. Setiap harinya kami menghabiskan 60 liter susu, dan 25 liter sampai 30 liter yo­ghurt,” katanya.

Jika Anda tidak ingin minum susu Orange Resto juga menyediakan aneka minuman cof­fee, milo tea, smoothies dan sparkling. Harga makanan dan minuman di sini Rp. 3.000-Rp. 45.000. Jam operasional Senin-Kamis pukul 10.00-22.00, Jumat 13.00-22.00, Sabtu Min­ggu 10.00-23.00.

Fasilitas yang tersedia ada toilet, mushola, wifi kecepatan 50 mbps, full musik, ruangan indoor, outdoor, parkiran sangat luas. “Untuk mobil masuk tanpa paralel 36 dengan paralel 40 lebih, motor masuk 150,” jelasnya.

Menurut Umar, kelebihan Orange Resto dibanding tempat lain yaitu cita rasa dan penyajian makanan yang sangat diperhati­kan, bahan baku berasal dari petani, murah meriah, pastinya ketagihan. “Susunya sendiri sangat diseleksi, pertama kita pakai langsung dari peternaknya dan kita cari susu yang benar-benar fresh dan sehat si sapinya,’ lan­jutnya.

“Kendala setelah operasional sudah dipre­diksi, dari awal buka memakai tim kecil kita kerja dari pagi sampai malam, kekurangan sumber daya manusia datangkan keluhan akan servis, setelah ini kita akan tambah kary­awan. Jumlah karyawan saat ini ada 20 na­mun dibagi-bagi, lima orang produksi makan­an, dua orang produksi minuman, tiga orang satpam, dua orang cuci piring, empat orang servis, dua orang cleaning service, dan dua orang kasir. Tapi kita sudah nambah part time untuk pekerja” terangnya.

Modal awal untuk bangunan dan perlatan menghabiskan Rp. 1,7 miliar. Omset di hari pertama buka Rp. 6.800.000, hari kedua Rp. 9.500.000, hari ketiga Rp. 14.200.000. Rata-rata perhari mendapatkatkan Rp. 12.000.000- Rp. 14.000.000. Target hari libur Orange Res­to omset yang harus dicapai Rp. 25.000.000. “Kita akan ada promo setangah jam diskon 50%, dan hijab day setiap satu meja yang me­makai hijab dapat diskon,” pungkasnya.