BOGOR, Today – Bagi penggemar kuÂliner tidak lengkap jika belum mencoÂba jajanan kuliner khas tanah PasunÂdan bernama Dodongkal. Dodongkal memiliki rupa mirip dengan kue putu.
Dodongkal biasanya sangat cocok disajikan diwaktu pagi dengan diteÂmani secangkir kopi maupun teh maÂnis. Namun memasuki bulan puasa pun kue manis ini tetap menjadi nikÂmat disajikan saat bersama keluarga.
“Memang untuk ramai dan keunÂtungan, lebih banyak saat sebelum memasuki bulan puasa. Namun kue ini tetap saja banyak yang mencari, mungkin karena rasanya manis pas untuk berbuka puasa,†papar SaepuÂdin (50 tahun), salah seorang penjual Dodongkal, Senin (19/6/2016).
Kue khas Sunda ini terbuat dari tepung beras yang disisipi gula merah didalamnya dan semakin nikmat karena adanya taburan serutan kelapa diatasnya. Kue dodongkal ini menuÂrut Saepudin dikukus dengan balutan daun pisang.