pisang-goreng-kremesPisang goreng sudah jamak dikonsumsi untuk camilan teman minum teh atau kopi hangat di sore atau pagi hari. Peminatnya dari berbagai kalangan umur, baik muda maupun tua. Pasarnya yang luas membuat panganan ini permintaannya tidak pernah surut. Agar bisa bersaing dan mendapatkan laba lebih, pisang goreng pun mendapatkan sentuhan kreatifitas. Salah satunya yang dilakukan oleh Nur Rochim.

Oleh : Apriyadi Hidayat
[email protected]

Lewat usaha Pisang Jazz Bandung, Nur menjalankan usaha pisang goreng dengan aneka topping. Ada sekitar 13 taburan yang disa­jikan diantaranya cokelat, blue­berry, kacang, keju, dan beberapa selai rasa buah.

Usaha ini berdiri pada November 2014 di Bandung, Jawa Barat. Meskipun terbilang baru menjalankan usaha, Nur sudah man­tap untuk menawarkan kemitraan usaha di tahun 2015. Meski belum mendapatkan mitra usaha, namun sudah ada tiga orang yang menghubungi Rochim untuk ber­gabung dari Jakarta, bandung, dan Kunin­gan.

Untuk paket investasi yang ditawarkan senilai Rp 2,5 juta. Mitra akan mendapat­kan perlengkapan usaha, satu buah booth, bahan baku tepung pisang sebanyak 10 kg dan lisensi untuk menjual produk.

Harga jual berkisar Rp 1.500 – Rp 2.000 per potong. “Harganya tergantung jenis pi­sangnya yaitu pisang tanduk atau pisang bangka hulu,” ujarnya.

Nur memperkirakan dalam sehari ada 50 orang yang pembeli yang datang. Jadi, hampir 15 kg pisang atau 120 potong pisang goreng yang bisa terjual. Dengan begitu, omzet yang diperoleh dalam satu hari bisa mencapai Rp 300.000 hingga Rp 670.000. Dalam satu bulan, Nur mengaku bisa mendapat omzet Rp 9 juta per bulan.

Setelah dikurangi aneka biaya opera­sional, mitra usaha masih bisa meraup laba bersih sekitar 40% dari omzet atau sekitar Rp 3,6 juta per bulan.

Sehingga mitra diperkirakan bisa balik modal dalam kurun waktu tiga sampai em­pat bulan. Kerjasama ini tidak mengenakan biaya royalti, namun mitra usaha wajib membeli bahan baku ke pusat.

(KTN)

============================================================
============================================================
============================================================