Berbeda dari kedai kopi lainnya, De Journey Coffee di Jalan Pandu Raya Nomor 47 B (Sebelah Bank BRI) tidak hanya menyajikan aneka macam menu minuman kopi bagi para konsumennya, namun juga melengkapi interior bangunannya dengan beragam jenis cup coffee yang telah digambar oleh customer.
Oleh : Hesti Amelia
[email protected]
Dirintis pada bulan November 2015, oleh Joost Rolland dan Annisa Deli (sang owner). Joost pernah menjadi barisÂta. Karena sudah memiliki bakat membuat dan menyajikan kopi, dia memiliki keberanian untuk membuka bisÂnis kopi sendiri.
“Awalnya De Journey membuka usahÂanya di Food Court Bellanova, kenapa kita tidak membuka tempat sendiri. Jadinya kita pindah di sini. Kita juga menjual baÂhan-bahan dan perlengkapan cafe untuk membuat coffee,†ungkap Joost kepada BoÂgor Today pekan lalu.
Menu yang ditawarkan De Journey ada espresso based yaitu espresso shot, ameriÂc ano, c afe latte, cappuccino, mochaccino. Non espresso based ada matcha latte, red velvet latte, chocolate. Ada juga menu minuÂman teh, soft drink, mauwpun milk. De JourÂney juga menyedikan menu makanan e gg waffle, pancake, dan roti bakar. Setiap menu makanan diberi topping pilihan.
Konsep cafe yaitu urban color full. HarÂga coffee mulai Rp. 15.000-Rp. 29.000, dan makanan Rp. 10.000-Rp. 23.000. Fasilitas yang tersedia di De Journey wifi, ruangan indoor dan out door. Jam operasional pukul 10.00 -22.00, Sabtu dan Minggu 10.00-24.00.
Kelebihan De Journey dibanding dengan coffee shop lain coffe di sini lebih creamy. Di sini juga bisa menggambar cup coffee, selesai menggambar cupnya dipajang di De Journey.
“Kendala, memperkenalkan ke customor agak sulit. Setiap bulannya kami ada promo seperti promo 10 % bagi pelajar, dan ladis day 25% setiap hari kamis,†pungkasnya.
