Untitled-3Makanan olahan berbahan dasar ceker ayam, memang bukan hal baru bagi penikmat kuliner tradisional. Namun Restoran Ceker Neng Jebret memiliki cara unik menghidangkan ceker ayam dengan aneka variasi di atas hotplate. Rasa pedasnya pun ada tiga level yakni Seuri, Baeud dan Ambek (Ketawa, Cemberut, dan Marah).

Oleh :Rudi Irawan
[email protected]

Ceker Neng Jebret merupakan aneka olahan ceker unik pertama di Bogor. Ceker dengan paduan mie dan kuah ayam yang segar ditambah cabe asli segar menjadi andalan resto ini.

Ceker Neng Jebret adalah kreasi kuliner dari Ary Setiawan. Awalnya, anak Ary yang paling kecil sangat menyukai olahan ceker ayam sehingga terpikir untuk membuat usaha makanan berbahan dasar ceker. Maka, lahirlah restoran Ceker Neng Jebret.

Menunya sangat variatif, mulai ceker kuah, ceker hotplate dipadukan mie dan say­uran. ‘’Ada menu andalan kita yaitu Alas Jurangan Demang cukup lengkap porsinya,’’ katanya.

BACA JUGA :  Lahirkan Generasi Emas pada 2045, Siti Chomzah Ajak Kepala PAUD se-Kabupaten Bogor Optimalkan Gerakan Transisi PAUD SD 

Harganya terjangkau yakni Rp 25.000/porsi. Isinya ada telur puyuh, bakso, ceker ada sayap, sayuran, mie. Bisa dimakan berdua karena porsinya besar dan lengkap. Ada juga Kojona Hotplate harganya juga cukup terjangkau hanya Rp 32.000/porsi. Isinya ada telur, ayam, bakso sosis, sayap, sayuran, ceker dan ada mie olahan. ‘’Mie dan bak­sonya kita olah sendiri sehingga lebih higienis dan aman untuk dikonsumsi,’’ kata Ary.

Ceker Neng Jebret memiliki tiga level rasa yaitu Seuri untuk yang makan pemula. Ada Baeud rasa sedang, dan Ambek rasa pedas sekali. Di sini bisa menyajikan hingga level 4 dan 5.

Untuk penawar rasa pedas, disediakan minuman sebagai penawar pedas. Minuman seperti soup durian yang asli durian, daging duren asli tidak pakai pasta dan campuran, ada melon squash, strawberry squash, orange squash, ada minuman coklat, dan yogurt yang beraneka macam rasa. Semuanya sebagai minuman penawar pedas.

BACA JUGA :  Menu Sederhana untuk Sahur di Tanggl Tua, Nasi Goreng Terasi dan Sayuran yang Lezat dan Nikmat

Ceker Neng Jebret buka mulai pukul 11.00 sam­pai pukul 21.00 Khusus malam Minggu tutup pukul 23.00. Ceker Neng Jebret memiliki dua otlet yaitu di Jl Padi No 9 Ciheuleut Bogor, dekat Universi­tas Pakuan dan Foodcourt Giant Yasmin.

Ada juga kejutan yaitu promo setiap minggu. ‘’Tetapi kita tidak tentukan harinya agar para pelangagan memantau instagram dan path kita. Syaratnya mem-pollow instagram. Restoran ini punya tiga macam promo yaitu promo rombon­gan, promo gratisan, makan hemat untuk maha­siswa berupa kartu hemat hanya Rp 10.000,-

============================================================
============================================================
============================================================