12716934_202140466814733_251164469_nGuavatarta spesialis roll cake yang terbuat dari buah guava (jambu merah) asli ini merupakan kue roll dengan aroma guava pertama di Bogor. Bertempat di Jalan Pandu Raya Nomor 106, Bogor Utara ini siap menjadi pilihan oleh-oleh khas Bogor.

Hesti Amelia
([email protected])

Didirikan sejak 7 Februari 2016 oleh Raden Ridwan Iskandar, berawal dari suka den­gan mengkonsumsi buah jambu merah dan senang kulineran di Bogor, saat ingin pergi kuliner lewat jalan baru, ia melihat banyaknya pedagang yang menjual buah jambu merah. Dari situ ia memiliki ide untuk menciptakan konsep makananan yang berbeda seperti bolu gulung.

“Perjuangannya kita butuh percobaan dengan menghabiskan waktu berbulan-bulan untuk menemukan resep juga rasa yang pas seperti saat ini,” ungkap zul ke­pada Bogor Today.

Guavatarta dibuat dari jambu merah asli yang bervitamin tinggi dan penuh nutrisi. Anda bisa membeli perslice atau bisa juga satu roll langsung. Ada beberapa pilihan rasa seperti strawberry, blueberry, cokelat dan whap­ing cream guava.

Karena menggunakan bahan-bahan berkualitas dan asli bukan essence, saat kita makan akan meleleh di mulut, selain itu juga teksturnya yang sangat lembut sekali cocok untuk teman minum teh atau kopi.

“Selain itu juga cocok sebagai kue ulang tahun, karena di sini kita bisa meminta roll cake tersebut di­hias berdasarkan permintaan customer,” kata Zul.

Guavatarta juga menjual muffin, dan inovasi ter­barunya bolu pisang. Harga kue-kue yang ada di Gua­vatarta pun tidak akan membuat kantong Anda jadi kempes. Harga per-silce Guavatarta sendiri hanya Rp 7.000, sedangkan per rollnya Rp 25.000, untuk muffin satunya Rp 9.000 jika beli tiga hanya Rp 25.000, bolu pisangnya Rp 25.000 satu roll.

Muffin buatan Guavatarta bisa dibilang cukup unik dan berbeda rasanya karena berpisa dasar jambu sep­erti roll cake yang ada di Guavatarta, tidak hanya rasa jambu yang ada di muffin ini, tapi Guavatarta juga me­nyediakan berbagai rasa seperti original muffin, muf­fin rasa cokelat dan muffin mix selai.

Dengan jam operasional pukul 08.00-20.00 setiap hari, dan desain tempat yang sangat cantik berpaduan warna pink dan putih, Anda bisa mencicipi Guavatarta di tempat atau di bawa pulang langsung.

Menurut Zul sebagai pengelola Guavatarta, mod­al awal untuk sewa ruko, interior, serta alat dapur mengeluarkan dana lebih dari Rp 500 juta. Omset yang di dapat setiap harinya, Guavatarta dapat men­jual 40 roll.

============================================================
============================================================
============================================================