Pelopor Burger Ice Cream di Bogor

Mendengar kata es krim pasti semua orang langsung membayangkan sajian dingin bercita rasa manis. Es krim memang menjadi kudapan populer yang disukai kalangan tua maupun muda.

Oleh : Hesti Amelia
[email protected]

Kepopuleran es krim membuatnya sering diolah menjadi aneka sajian menarik. Tidak hanya disandingkan dengan berbagai kuliner yang bernuansa dingin dan manis, es krim pun populer dipadukan dengan bahan lain dan disajikan dengan cara berbeda pula.

Seperti yang ditawarkan Wil­dan, Friska, Rifki, dan Vini. Dua pasangan muda ini mendirikan Dan’s Ice sejak November 2015 di Food Court Eat and Drink Coun­ter 19, Jalan Suryakancana No­mor 65 (depan Grand Swalayan, sebelum gang masuk Kampus Kesatuan). Ada olahan menarik bertajuk burger es krim. Jika bi­asanya burger berisi daging atau sayuran, dalam menu ini justru es krim yang dijadikan isian un­tuk burger.

“Awalnya kami membuka Dan’s Ice di Jalan Kartini gang masuk SMP 4. Kami juga pernah membuka usaha dengan berjua­lan memakai mobil,” ungkap Wildan Kepada Bogor Today.

Ada lima rasa pilihan es krim yang bisa dipilih yaitu cokelat, vanila, stroberi, durian, dan mangga. Es krim dipadukan dengan roti burger. Sajian ini semakin menggugah selera den­gan tambahan aneka topping fruit loops, marshmallow, coco crunch, colour biscuits, oreo, milo cereals, coco pops, bolu soft cake, corn flakes, dan rainbow springkles.

Tidak hanya burger ice cream saja, Dan’s Ice juga menyediakan menu cone ice cream, dan waffle cup. Hargan­ya mulai Rp. 15.000-Rp. 18.000. Untuk tambahan toppingnya Rp. 3.000-Rp. 5.000.

Warna bun burger dan cone memiliki enam variant warna yaitu, pink, orange, hijau, hitam, ungu, dan kun­ing. Jam operasional Dan’s Ice mulai pukul 10.00-19.30 se­tiap hari. “Dengan modal awal Rp.10.000.000, omset per­bulan kami mendapatkan Rp. 6.000.000,” pungkasnya.

Dinginnya es krim di atas burger yang cukup hangat mem­buat sensasi tersendiri ketika mencicipi sajian ini. Es krim yang lembut juga terasa padu dicicip bersama aneka topping yang em­puk dan renyah.