Rafita’s Cake, dari Hobi Jadi Usaha Menggiurkan

Cuaca tak menentu seperti sekarang-sekarang ini, paling nikmat bila keluar bersama teman untuk sekadar ngobrol, becanda, atau tertawa bersama. Bila Anda bingung memilih tempat untuk santai bersama teman, bisa mencoba Rafita’s Cake yang terletak di Jalan Sholeh Iskandar KM.2 tepat di seberang Toserba Yogya.

Oleh : Muhammad Rizal Oktavian
[email protected]

Noor Rafita adalah sang pemilik out­let kue ini. Rafi­ta’s Cake menye­diakan berbagai jenis kue dan snack dengan rasa dan tampilan yang sangat menggoda. Mulai dari tiramisu, black forest, red velvet dome, sus buah, fruit pie, chocolate fudge dan lain-lain. “Kita men­jualnya dalam berbagai ben­tuk, ada slice cake, cup cake,” kata Rafita kepada Bogor To­day, Kamis (17/12/2015).

Bukan hanya menjual kue-kue kecil, tapi Rafita’s Cake juga menjual kue untuk bera­gam keperluan dan juga berb­agai jenis kue lapis khas Bogor. “Kita juga menjual kue-kue un­tuk pernikahan, ulang tahun, acara pembukaan atau peres­mian, dan lain-lain. Ada juga kue lapis khas Bogor, seperti lapis nangka, lapis talas, dan lapis strawberry,” tutur Rafita, ‘’Produk saya sendiri lapis nangka,’’ tambahnya.

Kue-kue yang ditawar­kan Rafita Cake dibuat lang­sung di outlet-nya, jadi segar terus setiap harinya. “Kuenya dibuat langsung di sini (outlet Rafita’s Cake), jadi semuanya fresh from the oven. Dalam proses pembuatannya juga saya dibantu oleh seorang chef ahli,” jelas wanita berusia 36 tahun ini.

Untuk kue dengan rasa yang nikmat ini, harga yang ditawarkan Rafita’s Cake termasuk murah. “Harg­anya berkisar antara Rp 7.500-Rp 25.000 untuk cakenya, Rp 30.000- Rp 35.000 untuk kue lapis, Rp 150.000++ untuk kue pesan­an,” jelas Rafita.

Tapi khusus Desember, sampai akhir bulan ini Rafita’s Cake memberikan diskon 30% untuk semua jenis kue. “Untuk mendapatkan diskon, pelang­gan cukup follow media sosial kita, selfie, dan share fotonya di media sosial masing-mas­ing,” katanya.

Disupport Keluarga

Sebelum membangun us­aha kue seperti sekarang ini, dulunya Rafita merupakan dosen di Universitas Pakuan Bogor. Kemudian Rafita resign pada 2008 karena hamil. “Ke­mudian saya dapat musibah, anak bungsu saya meninggal dan saya sempat drop,” tutur Rafita, “Lalu dengan support dari suami dan teman-teman saya, akhirnya saya mencoba membuat usaha kue ini. Me­mang kebetulan membuat kue adalah hobi saya,” lanjut istri dari Fahmy Abdullah ini.

Kemudian pada 2013, Rafita membuat lapis nangka yang ia pasarkan melalui media sosial. Lapis nangka ini sudah dipas­arkan ke berbagai daerah di In­done­s i a , seperti Papua, Batam, Kali­mantan, dan lainnya. “Saya juga disupport teman-teman saya, katanya sayang kalau us­aha kue ini tidak saya seriusi. Akhirnya saya membuka oultet pertama April 2014 di Jalan Pandu Raya,” jelas Rafita.

Walau usaha kuenya belum dapat dikatakan besar, tapi Rafita mengaku bahwa lapis talas dan kue-kuenya sudah melewati berbagai uji laborato­rium, sertifikat halal, dan juga sudah lulus tes dari BPOM. “Setelah saya memutuskan un­tuk serius terjun di usaha kue ini, saya kemudian mengurus perizinan dan juga tes-tes un­tuk produk saya, jadi semuan­ya sudah terjamin aman,” kat­anya.

Dalam menjalani usahan­ya, Rafita dibantu oleh 12 kary­awan. “Mereka menangani 2 outlet saya, dan karyawan saya juga sudah melewati se­rangkaian tes SDM. Sehingga hanya karyawan dan chef pili­han yang bekerja di tempat saya. Untuk info dan peme­sanan, pelanggan bisa datang langsung ke outlet atau melalui nomor telepon 081210363846” pungkasnya.