Andrew dan Renae Tobin sama-sama memegang geÂlar PhD, namun yang unik, keduanya sama-sama menÂjalankan usaha toko fish and chip.
Fish and chip adalah makanan khas di Australia yang terdiri atas daging ikan tanpa tulang yang dibalÂuri tepung dan digoreng. Ini disajikÂan bersama kentang goreng. Namun, apakah dalam menjalankan bisnis seafood bernama Tobin Fish Tales yang terletak di Kota Townsville, Queensland, ini diperlukan gelar doktor?
“Bagian dari program dokÂtor saya menyangkut pemahaÂman atas kebutuhan konsumen dan bagaimana menyampaikan informasi perikanan kepada konÂsumen,†ujar Dr Renae Tobin. “Berupaya menyampaikan lebih banyak informasi tentang ikan dan asal-usulnya darimana kepada konsumen yang tertarik ingin menÂgetahui,†tambahnya.
Pasangan ini sama-sama