BOGOR TODAY – Siswi SMK Kosgoro juara 3 dalam lomba masak yang diikuti seluruh SMK se Kota Bogor. Dalam perlombaan tersebut, SMK Kosgoro bergabung dengan SMKN 2 Kota Bogor.

“Acaranya dilaksanakan 14 Desember 2019 lalu di Kwarcab Kabupaten Bogor. Menu masakan dalam perlombaan yaitu sate goreng talas susu (Sategos),” ujar Nayya Siswi SMK Kosgoro yang mengikuti lomba.

BACA JUGA :  Pj. Bupati Bogor Apresiasi Kadin Laksanakan Pasar Murah Kendalikan Laju Inflasi Daerah

Nayya menjelaskan, bahan yang diperlukan dalam membuat Sategos yakni talas, tepung terigu, telur, air, susu bubuk, mentega, gula dan garam.

“Caranya, kupas talas dari kulitnya hingga bersih, lalu rendam kedalam air garam agar talas tidak bergetah dan tidak lengket. Sambil menunggu merendam, panaskan alat untuk mengukus talas, setelah panas masukan talas yang direndam tadi kedalam kukusan dan tunggu hingga lunak,” tuturnya.

============================================================
============================================================
============================================================