Kuki adalah store and cafe di Jalan Halimun Nomor 6 Bogor. Mengandalkan cookies dengan bahan alami tanpa pengawet. Tidak hanya cookies saja yang tersedia namun berbagai ice cream, waffel, dan makanan asin juga tersedia di sini.
Oleh :Hesti Amelia
[email protected]
Dengan konsep store and cafe cookies yang sehat, dan bahan yang dipakai benar-benar alami. Jadi cookiesnya tidak terlalu manis karena tidak memakai gula biang, baking soda, baking powder, dan tidak meÂmakai bahan pengawet, jusnya pun tidak memakai gula tapi diganti dengan madu. “Kita tidak memakai bahan pengawet tetapi teknik pemangganÂgan cookies yang kita bedain supaya tahan lama. Tahan lama biskuit bisa lebih enam bulan,†jelasnya.
Untuk cookies memiliki 10 rasa dan ada dua macam. Yang satu cookies biasa, dan rocher terdiri dari white chocolate, dark chocolate, dan green tea. SedangÂkan biskuit ada enam variant orange peel, double choco, choco chees, florenÂtine, raisin, dan coffee. Terdapat juga ice cream, dan waffle homemade. Tidak juga ketinggalan makanan asinnya seperti lasagna, macaroni schotel, croissant sandwich. Dan minumannya sendiri tersedia teh, coffee, jus, maupun minuman andalan kuki blast.
Harga cookies kemasan sachet Rp. 7.500, toples Rp. 175.000. Ice cream maupun waffle Rp. Rp. 20.000-Rp. 35.000, makanan asinnya mulai Rp. 25.000-Rp. 35.000. UnÂtuk minumannya dari Rp.12.000-Rp. 35.000.
Kelebihan Kuki memakai bahan-bahan alami dan homemad. Gulanya pun digantikan dengan madu. Jus banyak variannya, tidak hanya jus satu macam selalu disisipkan buah-buahan seperti buah naga, dan tomat. Selain itu juga ada yang dikombinasi dengan sayuran seperti brokoli dan nanas, ada juga dimix dengan bayÂam. tanpa bahan kimia, pengawet. “Kalau kita tambahkan gula lagi jadi tidak sehat, kita gantiÂkan dengan madu,†lanjutnya.
Kendala Kuki, sekarang banyak sekali cofÂfee shop, dan Kuki suka dibilang coffee shop. Padahal Kuki bukan coffee shop hanya saja terdapat menu kopi. Kuki hanya mengandalÂakan cookies. Jadi jangan dibandingkan denÂgan coffee shop. Orang luar biasanya sulit untuk mencari alamat Kuki. Tetapi keuntunÂgannya tidak terlalu bising, jadi lebih nyaman untuk ngobrol.
Jam operasional Kukinat tiap hari Senin- Kamis pukul 12.00-21.00, Jumat Minggu 10.00-22.00, dan Sabtu 10.00-midnight. Fasilitas yang tersedia di Kuki free wifi, parkir luas, mushola, toilet, ruangan inÂdoor dan out door.
(Hesti Amelia)
