Nia S. Amira
[email protected]
Bertamasya ke Korea (baca: Korea Selatan) akan memÂberikan anda banyak keÂnangan, terutama bagi mereks penyuka makanan dan minuman khas Korea. Beberapa dari anda mungkin sudah pernah menÂcoba makanan Korea, namun saya yakin, hanya sedikit dari anda yang telah mencoba teh Jagung Korea.
Seni & Budaya Korea telah berkembang dan meskipun saat ini negeri Korea terkenal di dunia karena booming K-Pop, masyaraÂkatnya tetap menjunjung tradisi dan menghormatinya dengan cara yang baik, seperti jugs mereka menghargai gastronomi mereka.
Jika suatu hari anda berkesÂempatan mengunjungi salah satu desa di Korea Selatan, anda akan bertemu dengan petani setempat yang hidup di daerah pegununÂgan, di luar Seoul, ibukota negara.
Para petani setempat seperti halnya para petani di Indonesia, sangat ramah dan biasanya meÂnyambut anda dengan menyeÂdiakan teh sebagai minuman dan jika anda adalah tamu khusus, mereka akan menyediakan anda minuman khusus yang disebut Oksusu cha atau Teh jagung. Teh jagung ini dapat dihidangkan baik panas maupun dingin tergantung dengan kondisi cuaca. Oksusu cha merupakan minuman klasik bangsa Korea. Cha artinya teh dan meskioun disebut teh, minuman ini tidak seperti teh biasa yang terÂbuat dari daun teh. Oksusu cha seÂbenarnya teh jagung yang direbus dengan air. Kita panggang biji-biji jagung sampai berwarna hampir kehitaman, kemudian direbus dalam wajan berisi aur hingga terÂcium aroma buah jagung.
