CARIU TODAY – KementÂerian Pertanian meminta masyarakat untuk tidak khaÂwatir terhadap pasokan sapi untuk Idul Adha. KementÂerian ini menjamin stok sapi lokal cukup untuk perayaan Idul Kurban.
“Menghadapi Idul Adha, masyarakat jangan khawatir,†kata Staf Ahli Menteri PertaniÂan Bidang Investasi Pertanian, Syukur Iwantoro, di salah satu perusahaan penggemukan sapi (feedlotter), PT Catur MiÂtra Taruma, Carui, Kabupaten Bogor, kemarin.
Syukur mengatakan bahwa setiap tahunnya ada sebanyak 2,8 juta-3 juta sapi lokal siap potong, termasuk sapi yang diÂgunakan untuk hewan kurban. Rata-rata sapinya berusia tiga tahun ke atas.
Dia pun menjelaskan bahÂwa jenis sapi yang digunakan untuk berkurban adalah sapi lokal, bukan sapi impor. SeÂbab, masyarakat melihat sapi lokal memenuhi persyaratan kurban. “Yang namanya sapi kurban selama ini berasal dari sapi lokal dan tidak ada yang menggunakan sapi impor. Sapi impor tidak memenuhi syarat untuk kurban. Yang ‘caÂcat’ itu telinganya (telingnya dilubangi) dan ada yang dikeÂbiri,†kata Syukur.
Selain itu, pihak KemenÂterian Pertanian juga telah bekerja sama dengan Institut Pertanian Bogor (IPB) dan Persatuan Dokter Hewan IndoÂnesia (PDHI) untuk menjamin kesehatan hewan kurban, terÂmasuk sapi. “Insya Allah, (kesÂehatannya terjamin), baik sapi maupun kambing,†ujar dia.
(Yuska Apitya Aji)
