Kombinasi dari dua kebudayaan dalam sajian kuliner yang dimaksud adalah nasi kebuli. Tetapi Djumala tak merinci apakah nasi kebuli itu akan dibentuk menyerupai tumpeng atau tidak. Tetapi Istana juga menyiapkan hidangan yang sangat mencerminkan Indonesia. Terutama Indonesia sebagai negara maritim yang kaya akan sumber daya lautnya. “Seperti makanan laut, sea food, jadi akan ada ikan-ikanan yang disajikan. Ini mencerminkan Indonesia sebagai negara maritim,” ungkap Djumala.
Namun tentunya bukan hanya itu saja yang dihidangkan. Masih banyak pernak-pernik lainnya yang disajikan sebagai menu pembuka dan penutup. Belum lagi jenis minuman yang disajikan. “Kita hidangkan apa yang menjadi kesukaan tamu negara,” kata Djumala.(Yuska Apitya)
============================================================
============================================================
============================================================
