Bumbu halus:
1 siung bawang putih
3 butir bawang merah
1 sdt terasi, bakar
1 buah cabai merah besar
3 buah cabai merah keriting
Bahan pelengkap:
3 buah telur mata sapi
1 sdm bawang merah goreng
100 gr emping goreng
Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan ke pinggir wajan, lalu masukkan telur. Aduk telur sampai berbutir kasar.
2. Masukkan ayam suwir. Aduk rata. Tambahkan nasi, aduk rata.
3. Bubuhi kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk sampai matang.
4. Masukkan daun bawang. Aduk rata.
5. Sajikan bersama pelengkapnya. (Selvi/PKL/net)
============================================================
============================================================
============================================================
