Bahan:
300 gram tempe, potong-potong 2 x 2 cm, goreng setengah matang
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
1 buah cabai hijau, potong 1 cm
1 buah cabai merah, potong 1 cm
1/2 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
300 ml air
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm kunyit
3 buah cabai rawit merah
Cara Membuat Tempe Kecap Pedas:
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
- Tambahkan cabai hijau dan cabai merah. Aduk sampai layu.
- Tambahkan tempe. Aduk rata.
- Masukkan kecap manis, garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tambahkan air. Masak sampai meresap.
- Setelah matang, sajikan
Sangat mudah kan bunda. Selamat Mencoba!! (net)
============================================================
============================================================
============================================================