Tempe Kecap Pedas, Murah Meriah Dengan Rasa yang Tidak Kalah Enak

BOGOR-TODAY.COM, BOGOR – Resep sederhana, murah meriah, tapi rasanya yang juara yaitu Tempe Kecap Pedas.

Tempe kecap pedas ini mungkin bisa jadi menu andalan baru buat tanggal tua nih!

Meskipun dibuat hanya dengan menggunakan bahan yang sederhana dan murah, Resep Tempe Kecap Pedas ini punya rasa yang begitu juara.

Mari contek Resep Tempe Kecap Pedas ini, dan langsung kita hadirkan di meja makan untuk lengkapi menu makan siang nanti.

Sajian: 5 Porsi

Bahan:
300 gram tempe, potong-potong 2 x 2 cm, goreng setengah matang
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
1 buah cabai hijau, potong 1 cm
1 buah cabai merah, potong 1 cm
1/2 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
300 ml air
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm kunyit
3 buah cabai rawit merah

Cara Membuat Tempe Kecap Pedas:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
2. Tambahkan cabai hijau dan cabai merah. Aduk sampai layu.
3. Tambahkan tempe. Aduk rata.
4. Masukkan kecap manis, garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata.
5. Tambahkan air. Masak sampai meresap.
6. Setelah matang, sajikan

Sangat mudah kan bunda. Selamat Mencoba!! (net)