Di tempat yang sama, perwakilan PT SMI (Sorgum Makmur Indonesia) Dayat Hadi Komarudin, menyebut bahwa sorgum yang ditanam di lahan tersebut merupakan jenis super 1 dan bioguma.
“Orang lain itu banyak yang menganjurkan untuk menanam sorgum, karena dilihat hasilnya pun sangat memuaskan. Sorgum ini dapat dibuat apa saja. Kami dari PT SMI kerjasamanya terbukti,” terang Dayat.
“Petani yang kerjasama dengan kita hasil sepenuhnya kita beli, baik batang, daun, maupun gulirnya,” Dayat menambahkan.
Sebagai informasi, biji sorgum mengandung tiga jenis karbohidrat yaitu pati, gula terlarut, dan serat. Kandungan gula terlarut pada sorgum terdiri dari sukrosa, glukosa, fruktosa dan maltosa.
Selain itu, sorgum juga mengandung serat tidak larut air atau serat kasar dan serat pangan, masing-masing seratnya sebesar 6,5 hingga 7,9 persen dan 1,1 hingga 1,23 persen. (Didin/CR)
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau whatsapp channel
====================================== ====================================
