Resep Masakan, Cara Membuat Gulai Ayam Simple tapi Enak

Bahan:
– 3 buah cengkeh
– 5 cm kayu manis
– 2 batang serai
– 4 lembar daun salam
– 6 lembar daun jeruk
– 130 ml santan instan
– Air secukupnya
– Garam, gula, lada, dan kaldu bubuk sapi

Bumbu halus:
– 5 siung bawang putih
– 8 butir bawang merah
– 6 butir kemiri
– 1 sdm biji ketumbar, sangrai
– 1 sdt jinten
– 2 cm jahe
– 2 cm kunyit
– 2 cm lengkuas
– 4 buah cabai merah besar
– 1/2 buah biji pala

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang, masukkan cengkeh, kayu manis, serai, salam, daun jeruk, aduk sebentar sampai wangi.
2. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna, masukkan air, santan, garam, gula, lada, kaldu bubuk, masak sampai empuk meresap dan keluar minyak.